Алтайский натуральный мёд «Дягилевый»

Дягилевый мёд - это особый вид мёда, получаемый пчёлами с цветков дягиля лекарственного, растущего на горных лугах Алтайского края. Его отличает не только специфический карамельный вкус, но и богатый набор полезных свойств, которые ценятся с давних времен.

Цвет мёда медный или коричневый с красноватым оттенком, иногда зеленоватый. По консистенции вязкий с характерным блеском. Аромат свежий, травянистый, пряный. Вкус сладкий с лёгкой горчинкой и пряностью, оставляет приятное послевкусие.

Дягилевый мёд содержит больше органических кислот, йода, серы, магния по сравнению со светлыми сортами. Он богат эфирными маслами, обладающими антибактериальным действием. Помогает при воспалениях, стимулирует работу иммунной системы, повышая сопротивляемость организма. Благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

Дягилевым мёдом можно наслаждаться в чистом виде, добавляя его в чай, йогурты или каши. Он также отлично сочетается с мясными блюдами, выпечкой и напитками. Часто используется в народной медицине для лечения различных заболеваний.
Дягилевый мёд стоит попробовать, он не оставит вас равнодушными!

Характеристики:

• Регион сбора: Алтайский край.
• Вид: натуральный.
• Сорт: дягилевый.
• Цвет: красно-коричневый, медный с зеленоватым оттенком.
• Аромат: сладковато-пряный.
• Вкус: карамельный с горчинкой.
• Объем: 400 г.
• Упаковка: стеклянная банка.
• Год сбора: 2024.
• Срок кристаллизации: до 12 месяцев.
• Пищевая ценность в 100 г: белки - 0,8 г, жиры - 0 г, углеводы - 80,3 г.
• Энергетическая ценность в 100 г: 328 ккал.

Хранить в тёмном прохладном месте при температуре не выше 20°С.
Срок хранения мёда: 2 года от даты фасовки; после вскрытия не более года в пределах срока хранения.

Откройте для себя вкус горных лугов! Попробуйте дягилевый мёд – его сладкий, пряный вкус с легкой горчинкой перенесет вас на ароматные поляны Алтайского края, где цветет дягиль лекарственный.

В нашем интернет-магазине вы найдете разную фасовку мёда, удобные варианты доставки, качественную сертифицированную продукцию и первоклассное обслуживание. Оставьте заявку на сайте, мы свяжемся с вами, чтобы ответить на все вопросы или оформить заказ!

Какой срок годности натурального меда?

Срок годности натурального меда при комнатной температуре по ГОСТу – около 2 лет. После вскрытия продукт обычно хранится не более года.

Факторы, влияющие на срок годности: высокая температура, влажность, прямые солнечные лучи - ускоряют процесс старения меда. Лучше всего хранить мед в стеклянной таре с плотно закрытой крышкой.

Засахаривается ли натуральный мёд?

Время кристаллизации натурального меда - величина непостоянная. Она зависит от нескольких факторов:

• Сорт меда: лидер по скорости кристаллизации - подсолнечный мед, он может засахариться уже через 2-3 недели после сбора. Акациевый же мед способен оставаться жидким годами.
• Содержание глюкозы: чем ее больше, тем быстрее начинается кристаллизация.
• Влажность меда: мед с более высоким содержанием воды кристаллизуется медленнее.
• Температура хранения: при низких температурах (ниже 14°C) процесс засахаривания ускоряется.

Среднее время кристаллизации большинства сортов меда - от 1 до 3 месяцев.

Все ли виды натурального пчелиного меда должны сахариться? Да, рано или поздно это происходит в любой банке меда. Засахаривание не влияет на полезные свойства продукта. Он также вкусен и питателен, как и жидкий.

Есть ли сахар в натуральном меде?

Часто возникает вопрос о том сколько, сахара в натуральном меде. Некоторые считают, что раз мед сладкий, то в нем обязательно должен быть сахар. Но натуральный мед не содержит сахар в том виде, в котором мы привыкли его понимать. То есть, в нем нет сахара-рафинада, который мы добавляем в чай или кофе.

Сладкий вкус меда обусловлен наличием в нем природных сахаров:

• Фруктоза: самый сладкий из всех сахаров.
• Глюкоза: основной источник энергии для организма.
• Сахароза: содержится в небольших количествах, не более 5%.

Эти сахара образуются в меде естественным путем благодаря ферментам, которые пчелы добавляют в нектар.

Содержание сахарозы в натуральном меде строго регламентируется. Превышение допустимого уровня может свидетельствовать о фальсификации продукта, например, о добавлении сахарного сиропа.

Как хранить натуральный мед?

1. Температура хранения меда от +5°C до +20°C, без перепадов.
2. Темное место для хранения натурального меда. Солнечный свет разрушает полезные вещества в продукте.
3. Сухое помещение - подходящий вариант. Поглощая влагу из воздуха, мед может забродить. Это случается редко, но лучше учитывать этот момент.
4. Тара для меда должна быть закрытой и лучше, если она будет стеклянной. Можно применять и керамическую или деревянную емкость, но важно, чтобы она была чистой и сухой. Металлическая тара запрещена.
5. Срок годности закрытой банки 2 года, после вскрытия хранить мед до года. Со временем продукт может менять цвет и консистенцию, что не является признаком порчи.

На каждой банке с медом должна быть указана дата изготовления и срок годности. Соблюдайте перечисленные условия и наслаждайтесь вкусным и полезным продуктом.

Какая калорийность натурального меда?

Натуральный мёд – это не только вкусный и ароматный продукт, но и концентрированный источник энергии. Сколько же калорий скрывается в натуральном меде?

В среднем около 328 ккал на 100 грамм продукта,
БЖУ натурального меда: белки - 0,8 г, жиры - 0 г, углеводы - 80,3 г

Важно помнить, что количество калорий в натуральном меде может варьироваться в зависимости от:

• вида меда,
• наличия добавок (медовые композиции или пасты меняют показатели калорийности продукта),
• концентрации сахаров,
• влажности меда.

Несмотря на высокую калорийность, мед является ценным продуктом, богатым витаминами, минералами и антиоксидантами.

Можно ли поправиться от натурального меда? Умеренное употребление меда не навредит фигуре, а наоборот, может быть полезным для здоровья. Рекомендуемая дневная норма меда составляет 1-2 столовые ложки в день. Наслаждайтесь медом в меру и получайте от него максимум пользы!

Регион сбора: Алтай

Год сбора: 2024

Вид меда: Натуральный

Сорт меда: Дягилевый

Вес: 400 г

Упаковка: Стекло

Weight: 400g

Быстро соберем и бережно доставим ваш заказ по территории РФ. Работаем с курьерской службой CDEK, а также Почтой России. Все отправления застрахованы.

Мы работаем официально. Заказы отправляем по предоплате. После оплаты вам приходит чек на электронную почту.

Акция: бесплатная доставка в пункты выдачи для заказов от 4000 р.