Когда собирают дягилевый мёд?

Сбор дягилевого мёда - это настоящее событие, которое происходит в разгар лета, когда природа достигает своего пика. В это время, примерно в июле, дягиль расцветает во всей своей красе, его белые зонтики окутывают поляны пряным ароматом. Именно тогда пчёлы начинают свою трудовую миссию, собирая нектар с его цветов.

Как понять, что мёд готов к сбору? Пчеловоды наблюдают за состоянием сот. Созревший мёд должен быть густым, тягучим и хорошо заполнять соты. Сбор дягилевого мёда – это непростой процесс, который требует знаний, умений и уважения к природе.