Алтайский натуральный мёд «Донниковый»

Донниковый мёд - это не просто сладкое лакомство, это целая история, рассказанная на языке вкуса и цвета. Он относится к эталонным сортам. Если взять в руки баночку с донниковым мёдом, то сразу бросается в глаза его интересный светлый, почти белый цвет. Но настоящая красота донникового мёда раскрывается, когда вы начинаете его дегустировать.

Вкус его - нежный, мягкий, аромат - с легкой ноткой ванили. В нём нет резкости или навязчивой сладости, как в некоторых других сортах. Донниковый мёд густой, тягучий, с кремовой текстурой, словно жидкая карамель.

Кристаллизуется быстро, через 1-2 месяца после откачки, образуя мелкозернистую структуру, которая делает его еще более приятным на вкус. Он словно превращается в конфету, которая тает во рту, оставляя после себя долгое послевкусие.

Донниковый мёд помогает укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение, снять головные боли и улучшить сон. Этот сорт также используют в народной медицине для лечения простуды, кашля и других заболеваний.

Характеристики:

• Регион сбора: Алтайский край.
• Вид: натуральный.
• Сорт: донниковый.
• Цвет: белый с зеленоватым оттенком.
• Аромат: ванильный.
• Вкус: нежный, сладкий, не приторный.
• Объем: 1500 г.
• Упаковка: пластиковая банка.
• Год сбора: 2024.
• Срок кристаллизации: 1-2 месяца.
• Пищевая ценность в 100 г: белки - 0,8 г, жиры - 0 г, углеводы - 80,3 г.
• Энергетическая ценность в 100 г: 328 ккал.

Хранить мёд необходимо в тёмном прохладном месте при температуре не выше 20°С.

Срок хранения мёда: 2 года от даты фасовки; после вскрытия не более года в пределах срока хранения.

Закажите натуральный донниковый мёд из Алтайского края, чтобы оценить его уникальный вкус и аромат, а также исключительные лечебно-профилактические свойства! Для этого выберите нужный объем и оставьте заявку на сайте. Все наши посылки надёжно упакованы и могут быть доставлены в любую точку России почтой или транспортной компанией СДЭК.

Какой срок годности натурального меда?

Срок годности натурального меда при комнатной температуре по ГОСТу – около 2 лет. После вскрытия продукт обычно хранится не более года.

Факторы, влияющие на срок годности: высокая температура, влажность, прямые солнечные лучи - ускоряют процесс старения меда. Лучше всего хранить мед в стеклянной таре с плотно закрытой крышкой.

Засахаривается ли натуральный мёд?

Время кристаллизации натурального меда - величина непостоянная. Она зависит от нескольких факторов:

• Сорт меда: лидер по скорости кристаллизации - подсолнечный мед, он может засахариться уже через 2-3 недели после сбора. Акациевый же мед способен оставаться жидким годами.
• Содержание глюкозы: чем ее больше, тем быстрее начинается кристаллизация.
• Влажность меда: мед с более высоким содержанием воды кристаллизуется медленнее.
• Температура хранения: при низких температурах (ниже 14°C) процесс засахаривания ускоряется.

Среднее время кристаллизации большинства сортов меда - от 1 до 3 месяцев.

Все ли виды натурального пчелиного меда должны сахариться? Да, рано или поздно это происходит в любой банке меда. Засахаривание не влияет на полезные свойства продукта. Он также вкусен и питателен, как и жидкий.

Есть ли сахар в натуральном меде?

Часто возникает вопрос о том сколько, сахара в натуральном меде. Некоторые считают, что раз мед сладкий, то в нем обязательно должен быть сахар. Но натуральный мед не содержит сахар в том виде, в котором мы привыкли его понимать. То есть, в нем нет сахара-рафинада, который мы добавляем в чай или кофе.

Сладкий вкус меда обусловлен наличием в нем природных сахаров:

• Фруктоза: самый сладкий из всех сахаров.
• Глюкоза: основной источник энергии для организма.
• Сахароза: содержится в небольших количествах, не более 5%.

Эти сахара образуются в меде естественным путем благодаря ферментам, которые пчелы добавляют в нектар.

Содержание сахарозы в натуральном меде строго регламентируется. Превышение допустимого уровня может свидетельствовать о фальсификации продукта, например, о добавлении сахарного сиропа.

Как хранить натуральный мед?

1. Температура хранения меда от +5°C до +20°C, без перепадов.
2. Темное место для хранения натурального меда. Солнечный свет разрушает полезные вещества в продукте.
3. Сухое помещение - подходящий вариант. Поглощая влагу из воздуха, мед может забродить. Это случается редко, но лучше учитывать этот момент.
4. Тара для меда должна быть закрытой и лучше, если она будет стеклянной. Можно применять и керамическую или деревянную емкость, но важно, чтобы она была чистой и сухой. Металлическая тара запрещена.
5. Срок годности закрытой банки 2 года, после вскрытия хранить мед до года. Со временем продукт может менять цвет и консистенцию, что не является признаком порчи.

На каждой банке с медом должна быть указана дата изготовления и срок годности. Соблюдайте перечисленные условия и наслаждайтесь вкусным и полезным продуктом.

Какая калорийность натурального меда?

Натуральный мёд – это не только вкусный и ароматный продукт, но и концентрированный источник энергии. Сколько же калорий скрывается в натуральном меде?

В среднем около 328 ккал на 100 грамм продукта,
БЖУ натурального меда: белки - 0,8 г, жиры - 0 г, углеводы - 80,3 г

Важно помнить, что количество калорий в натуральном меде может варьироваться в зависимости от:

• вида меда,
• наличия добавок (медовые композиции или пасты меняют показатели калорийности продукта),
• концентрации сахаров,
• влажности меда.

Несмотря на высокую калорийность, мед является ценным продуктом, богатым витаминами, минералами и антиоксидантами.

Можно ли поправиться от натурального меда? Умеренное употребление меда не навредит фигуре, а наоборот, может быть полезным для здоровья. Рекомендуемая дневная норма меда составляет 1-2 столовые ложки в день. Наслаждайтесь медом в меру и получайте от него максимум пользы!

Регион сбора: Алтай

Год сбора: 2024

Вид меда: Натуральный

Сорт меда: Донниковый

Вес: 1500 г

Упаковка: Пластик

Weight: 900g

Быстро соберем и бережно доставим ваш заказ по территории РФ. Работаем с курьерской службой CDEK, а также Почтой России. Все отправления застрахованы.

Мы работаем официально. Заказы отправляем по предоплате. После оплаты вам приходит чек на электронную почту.

Акция: бесплатная доставка в пункты выдачи для заказов от 4000 р.