Как выглядит натуральный мед?

Натуральный мед – польза для человека, созданная самой природой. Но как отличить настоящий мед от подделки, маскирующейся под ценный продукт?

Характеристики натурального меда:

• Аромат: натуральный продукт обладает насыщенным, цветочным ароматом, который невозможно спутать ни с чем. Он может варьироваться в зависимости от сорта. Поддельный мед может иметь запах жженого сахара или не пахнуть совсем.
• Вкус: натуральный мед обладает ярко выраженным сладким вкусом с легкой горчинкой и приятным послевкусием, которое долго остается на языке. Подделка часто приторная без характерной горчинки.
• Консистенция: натуральный продукт - вязкий, тягучий, он стекает с ложки непрерывной нитью, образуя на поверхности горку, которая постепенно расплывается. Фальсификат может быть слишком жидким или наоборот, чрезмерно густым и липким.
• Цвет: цвет натурального меда варьируется в зависимости от вида растений, с которых был собран нектар, от светло-желтого до темно-коричневого. Поддельный мед часто имеет неестественно яркий или наоборот, тусклый оттенок.
• Кристаллизация: натуральный мед со временем кристаллизуется, это естественный процесс - признак его натуральности. Поддельный мед может оставаться жидким длительное время, что говорит о наличии добавок, препятствующих кристаллизации.

Обращайте внимание на внешний вид, аромат и вкус меда. Доверяйте проверенным производителям и наслаждайтесь безупречным качеством и полезными свойствами натурального меда!